Prima si mangia. Poi si balla. In un ambiente dai colori caldi, fra sedie e pedane in legno scuro, un bancone bar in pietra sarda e lampioni liberty a regalare la giusta illuminazione. Lo Stacco è il posto ideale per festeggiare un compleanno, oppure per divertirsi in compagnia. Gli ampi spazi consentono di imbandire lunghe tavolate, mentre, nelle comode poltroncine dotate di tavolini (regolabili in altezza e in lunghezza), ci si può accomodare per un drink o una cenetta.

LA CENA È SERVITA - Di venerdì e sabato, la cena viene cadenzata da piatti mediterranei preparati dallo chef Stefano. La scelta è molteplice: quattro menu fissi (a 20, 25, 32 e 38 euro) e uno à la carte, che cambia ogni quindici giorni, con proposte di carne, pesce e pasta fresca. Qualche assaggio? Tagliere di affettati misti con cialda croccante e purea di pere; pesce affumicato con finocchi, arance e dressing all'erba cipollina; risotto con fragole e champagne, accompagnato a salsina alla menta; e tagliatelle paglia e fieno con salsa d'astice, gamberi e carciofi. Sfiziosi i secondi, come la costata alla griglia, il filetto di manzo (specialità della casa, qui nella versione doppia) con mele e calvados, corredato da rösti di patate e rosmarino fresco. Gustoso il tonno in crosta: nel palato, il croccante dei semi di sesamo e papavero che avvolgono il pinnato si stempera nella salsa di ginger e nei germogli alfa-alfa. Oppure lo struzzo scottato con intingolo di aceto balsamico, rucola e scaglie di grana o pecorino, corteggiato da purea di ceci o cannellini. Infine, i dolci: charlotte di mele tiepida con gelato alla vaniglia, o quella alle pere con cioccolato, amaretto e salsa di fragole; tiramisù; e tortino di cioccolato caldo con sorbetto al mango e salsa vaniglia. Da bere, vini bianchi (Prosecco di Conegliano, Catarratto-Incrocio Manzoni, Müller Thurgau) e rossi (Brunello di Montalcino, Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese, Morellino di Scansano, Frappato, Cerasuolo e Nero d'Avola), alcuni anche al calice. Senza dimenticare spumanti, champagne e vini da dessert.

VIVACE DOPOCENA - Piano piano, la musica soft si fa più energica. E dalle 23 coinvolge il pubblico nel sound: hip-hop, revival, disco-dance, per ballare anche anche sui tavoli. E poi spettacoli a sorpresa, dove si esibiscono artisti brasiliani, drag-queen e musicisti che reinterpretano brani famosi. Allo Stacco si può arrivare anche sul tardi, dissetandosi con uno dei cocktail del barman Tyron: Mojito, Long Island Ice Tea, analcolici alla frutta e specialità della casa come la sangria e Lo Stacco, mix azzurro a base di Passoã, tequila, arancia e limone. Scenografici anche i drink preparati nel guscio del cocco (Piña Colada) o nella conca dell'ananas.

FESTE A GO GO - Lo Stacco è perfetto per feste di qualsiasi genere: sia di compleanno che di addio al nubilato o celibato (a richiesta con spettacolo di striptease). Lo staff è a completa disposizione affinché vada tutto per il meglio. E per la torta? Nessun problema. Ordinando una bottiglia di spumante ogni otto persone il dolce è omaggiato dal ristorante. Che si rivela una location adatta anche per cene, meeting o presentazioni aziendali, vista la presenza di un palco con possibilità di proiettare le slide. La sala può essere riservata in toto, anche nelle sere in settimana. Con possibilità di servizio navetta e limousine.

MEZZODI' - Dal lunedì al venerdì tutto ha inizio con la colazione del mattino, per continuare all'ora di pranzo con menu fisso a 8,50 euro o alla carta. Le pietanze cambiano ogni giorno con l'immancabile presenza di carne e pasta. Si organizzano anche pranzi aziendali.